مقالات فنی سایت
هنگامی که به حجم کمی از آب حرارت دهیم بخار با حجم بسیار بیشتری تولید می شود. در فشار اتمسفری، حجم بخار تولیدی 1600برابر حجم آبی است که بخار از آن تولید شده است(شکل 14).
اما این حجم بخار را می توان به حجم کوچکتری فشرده نمود. هنگامی که این کار انجام گیرد فشار بخار افزایش می یابد. متقابلا، کاهش فشار موجب می شود تا بخار حجم بیشتری را اشغال نماید.
اصطلاح حجم ویژه حجم جرم معینی از بخار را بیان می کند. در نتیجه در سیستم متریک واحد حجم ویژه، m³/kg و در سیستم بریتانیایی، ft³/1b می باشد.
تفاوت فاحشی میان حجم ویژه بخار در فشارهای مختلف وجود دارد. به عنوان مثال حجم ویژه بخار در 10bar تقریبا حدود 10مرتبه کمتر از حجم ویژه بخار در فشار اتمسفری است. محاسبه حجم ویژه بخار در فشارهای مختلف کاری دشوار و پر زحمت است بنابراین در کتاب های مرجع جداولی برای این منظور ارایه شده است.
آب حالت مایع داشته و تراکم ناپذیر است. در محاسبات عملی می توان حجم آب را در فشار های مختلف ثابت فرض کرد. درمورد تغییرات حجم آب با دما نیز تفاوتهایی در دماهای مختلف مشاهده می شود ولی می توان در عمل از آن صرف نظر نمود. به خاطر سپردن نکات زیر مفید می باشد:
– هر مترمکعب از آب حدود 1000 کیلوگرم جرم دارد(واحد متریک).
-هر فوت مکعب از آب حدود 62پوند جرم دارد(واحد بریتانیایی).
در عمل می توان مقدار دماها، فشارها و حجم های بخار اشباع را در کتاب های مرجع پیدا کرد که به آنها جداول بخار می گویند.